gotowanie to nasza pasja
  • Godziny otwarcia
  • poniedziałek
    12 - 22
  • wtorek
    12 - 22
  • środa
    12 - 22
  • czwartek
    12 - 22
  • piątek
    12 - 23
  • sobota
    12 - 23
  • niedziela
    12 - 21

Pieczone jabłko pod kruszonką

 

jabłko / kruszonka rozmarynowa / sos angielski

 

16

Lody z fermentowanych winogron

 

fermentowane winogrona / czerwony pieprz / ciasto papilotkowe

 

18

Brownie z czekoladą i sosem wiśniowym

brownie / czekolada / sos z fermentowanych wiśni

22

Tatar wołowy

siekana polska wołowina / boczniak smażony / suszone żółtko / galaretka z kiszonej wody / majonez chrzanowy / creme fraiche / domowe pieczywo z mąki BIO z Doliny Gryki

   

38

Kaszanka z pieca

 

pieczona kaszanka / prażona szalotka / marynowana gruszka w żelu / sos żurawinowy / domowe pieczywo z mąki BIO z Doliny Gryki

 

22

Selekcja kiszonek i fermentacji

kiszonki i fermentacje Malarskiej 25 / crème fraîche

18

Tatar z selera

 

seler / jabłko / Ser Ślubowski Dojrzewający / cebula / vinegrette / creme fraiche / domowe pieczywo z mąki BIO z Doliny Gryki

 

22

Matias z wiśniami i octem gruszkowym

 

matias / cebula / wiśnie / szczypiorek / ocet gruszkowy / domowe pieczywo z mąki BIO z Doliny Gryki

 

26

Żurek z grzybami na zakwasie orkiszowym lub gryczanym

zakwas orkiszowy lub gryczany Malarskiej 25 / grzyby

15

Kapuśniak z wędzonymi żeberkami

20

Pierogi z kaszanką

 

kaszanka / konfitura z czerwonej cebuli / czerwony pieprz / tymianek / oliwa pietruszkowa

   

 

22

Tagliatelle z grzybami

 

domowy makaron z mąki BIO / tymianek / podgrzybki / ser dojrzewający / czosnek / jarmuż

 

32

Kluseczki jaglane z Twarogiem Ślubowskim i palonym cukrem

 

kluseczki jaglane aromatyzowane sokiem i skórką z pomarańczy / twaróg / cukier palony / masło /  creme fraiche

 

18

Cezar Malarskiej 25

 

  pierś z kurczaka / sałata / boczniaki / marchewka / rzodkiewka / sos cezar / pieczywo na mące BIO z Doliny Gryki

 

   

32

Carpaccio z pieczonego buraka

 

pieczony burak / kozi ser / jabłko / cytryna / sos chrzanowy

   

28

Pierś z kurczaka z pieca opalanego drewnem

 

kurczak / topinambur / sos demi glace / kiszonki lub sałata grillowana

 

36

Pierś z kaczki z pieca opalanego drewnem

 

  pierś z kaczki/ sos cytrusowy / kluseczki jaglane aromatyzowane sokiem i skórką pomarańczy / kiszonki lub sałata

 

48

Brzuszek wieprzowy z pieca opalanego drewnem

 

brzuszek wieprzowy / pieczone ziemniaki / sos demi glace / chutney jabłkowy / jarmuż / tymianek

 

38

Filet z suma sosem z raków

 

filet z suma / kasza z Doliny Gryki / sos z raków / podgrzybki / gruszka / oliwa pietruszkowa

 

48

Seler z pieca opalanego drewnem

 

seler pieczony / rozmaryn / gruszka / jabłko / majonez chrzanowy / sos na bazie kombuchy

 

28

Placki gryczane z korzenną czerwoną kapustą

 

placki z kaszy z Doliny Gryki / korzenna czerwona kapusta / liście szpinaku / sos żurawinowy

 

26

Stek polski

 

Polska Wołowina sezonowana / gratin ziemniaczane / kiszonki i fermentacje albo sałata / jarmuż

       

56

Podpłomyk z serami ślubowskimi

sery ślubowskie / sałata / świeże warzywa / wiśmie / creme fraiche

30

Podpłomyk z kaszanką

kaszanka / cebula / kiszonki / żurawina / creme fraiche

30

Pieczone jabłko pod kruszonką

 

jabłko / kruszonka rozmarynowa / sos angielski

 

16

Lody z fermentowanych winogron

 

fermentowane winogrona / czerwony pieprz / ciasto papilotkowe

 

18

Brownie z czekoladą i sosem wiśniowym

brownie / czekolada / sos z fermentowanych wiśni

22

Tatar wołowy

siekana polska wołowina / boczniak smażony / suszone żółtko / galaretka z kiszonej wody / majonez chrzanowy / creme fraiche / domowe pieczywo z mąki BIO z Doliny Gryki

   

38

Kaszanka z pieca

 

pieczona kaszanka / prażona szalotka / marynowana gruszka w żelu / sos żurawinowy / domowe pieczywo z mąki BIO z Doliny Gryki

 

22

Selekcja kiszonek i fermentacji

kiszonki i fermentacje Malarskiej 25 / crème fraîche

18

Tatar z selera

 

seler / jabłko / Ser Ślubowski Dojrzewający / cebula / vinegrette / creme fraiche / domowe pieczywo z mąki BIO z Doliny Gryki

 

22

Matias z wiśniami i octem gruszkowym

 

matias / cebula / wiśnie / szczypiorek / ocet gruszkowy / domowe pieczywo z mąki BIO z Doliny Gryki

 

26

Żurek z grzybami na zakwasie orkiszowym lub gryczanym

zakwas orkiszowy lub gryczany Malarskiej 25 / grzyby

15

Kapuśniak z wędzonymi żeberkami

20

Pierogi z kaszanką

 

kaszanka / konfitura z czerwonej cebuli / czerwony pieprz / tymianek / oliwa pietruszkowa

   

 

22

Tagliatelle z grzybami

 

domowy makaron z mąki BIO / tymianek / podgrzybki / ser dojrzewający / czosnek / jarmuż

 

32

Kluseczki jaglane z Twarogiem Ślubowskim i palonym cukrem

 

kluseczki jaglane aromatyzowane sokiem i skórką z pomarańczy / twaróg / cukier palony / masło /  creme fraiche

 

18

Cezar Malarskiej 25

 

  pierś z kurczaka / sałata / boczniaki / marchewka / rzodkiewka / sos cezar / pieczywo na mące BIO z Doliny Gryki

 

   

32

Carpaccio z pieczonego buraka

 

pieczony burak / kozi ser / jabłko / cytryna / sos chrzanowy

   

28

Pierś z kurczaka z pieca opalanego drewnem

 

kurczak / topinambur / sos demi glace / kiszonki lub sałata grillowana

 

36

Pierś z kaczki z pieca opalanego drewnem

 

  pierś z kaczki/ sos cytrusowy / kluseczki jaglane aromatyzowane sokiem i skórką pomarańczy / kiszonki lub sałata

 

48

Brzuszek wieprzowy z pieca opalanego drewnem

 

brzuszek wieprzowy / pieczone ziemniaki / sos demi glace / chutney jabłkowy / jarmuż / tymianek

 

38

Filet z suma sosem z raków

 

filet z suma / kasza z Doliny Gryki / sos z raków / podgrzybki / gruszka / oliwa pietruszkowa

 

48

Seler z pieca opalanego drewnem

 

seler pieczony / rozmaryn / gruszka / jabłko / majonez chrzanowy / sos na bazie kombuchy

 

28

Placki gryczane z korzenną czerwoną kapustą

 

placki z kaszy z Doliny Gryki / korzenna czerwona kapusta / liście szpinaku / sos żurawinowy

 

26

Stek polski

 

Polska Wołowina sezonowana / gratin ziemniaczane / kiszonki i fermentacje albo sałata / jarmuż

       

56

Podpłomyk z serami ślubowskimi

sery ślubowskie / sałata / świeże warzywa / wiśmie / creme fraiche

30

Podpłomyk z kaszanką

kaszanka / cebula / kiszonki / żurawina / creme fraiche

30

niezapomniane smakimalarskiej

O malarskiej

Malarska 25 powstała z naszej pasji do gotowania. Wiemy, że podstawą pysznego dania są najwyższej jakości składniki i czas. Dlatego używamy produktów od sprawdzonych, lokalnych producentów i rzemieślników. Chcemy aby naszą kuchnie cechowała świeżość, regionalność oraz sezonowość. Do tego dodajemy szczyptę wiedzy naszych chefów oraz sporą dawkę serca. Takie połączenie jest gwarantem niepowtarzalności naszych dań. Dla nas gotowanie jest prawdziwą sztuką. Dzielimy się nią z ludźmi, którzy, jak my, cenią dobry smak.

Kuchnia zawsze była dla nas centralnym miejscem w domu. Sercem naszej restauracji jest opalany drewnem piec. To dzięki niemu serwujemy naszym Gościom mięsa, tradycyjne podpłomyki z ekologicznych mąk z Międzylesia oraz inne pyszne dania. Przygotowane z niebanalnie połączonych składników potrawy stają się prawdziwą ucztą dla wszystkich zmysłów, bo jak na Malarską przystało, serwujemy dania, które cieszą także oczy, nie tylko podniebienia.

Jednak restauracja to nie tylko dobre jedzenie. To też ludzie, którzy ją tworzą i w niej przebywają. Chcemy, żebyście do nas wracali i czuli się u siebie. Dlatego dbamy o to, aby zapewnić naszym Gościom ciepłą i przyjazną atmosferę oraz niepowtarzalny klimat. Znajdziecie u nas nie tylko pyszne jedzenie czy aromatyczną włoską kawę. Chcemy karmić Wasze zmysły obrazami na ścianach i dziełami sztuki na talerzach.

Malujemy smakiem. Dla Was.

Kontakt

Dane adresowe

  • ul. Odrzańska 24/29, 50-111 Wrocław
  • Telefon: +48 887 55 25 25
  • Email: kontakt@malarska25.pl